鸭子做(法) 鸭肉怎么做才好吃?

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鸭子做(法) 鸭肉怎么做才好吃? 神仙鸭怎么做鸭子做法啤酒鸭原料:鸭子半只、啤酒2听(约600ml)、土豆1个、青椒2个、干辣椒4根、生抽30ml、老抽15ml、白糖8克、盐5克、葱2段、姜4片。做法:1、土豆去皮洗净切成滚刀块,青椒去籽后切成2-3厘米的片备用;2、锅中加入少许油,放入土豆块,用中小火慢鸭子做法啤酒鸭原料:鸭子半只、啤酒2听(约600ml)、土豆1个、青椒2个、干辣椒4根、生抽30ml、老抽15ml、白糖8克、盐5克、葱2段、姜4片。做法:1、土豆去皮洗净切成滚刀块,青椒去籽后切成2-3厘米的片备用;2、锅中加入少许油,放入土豆块,用中小火慢

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鲁式神仙鸭子怎么做?

需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢主料: 鸭 750克 辅料: 口蘑 50克 火腿 50克 香菇(干) 20克 调料: 味精 5克 酱油 50克 盐 5克 大葱 25克 黄酒 50克 姜 15克 各适量 鲁式神仙鸭子的做法: 1 将新鲜填鸭洗净,去掉内脏,砸断小腿骨环,剔去鸭掌大骨,抽去舌及食管,剁去嘴尖

火踵神仙鸭怎么做?

原料:光鸭一只,火踵1块,青菜1/2斤, 葱结1条,绍酒1汤匙,姜片少许。做法:光鸭洗净,汆水过冷河;火踵亦稍汆水。砂锅用一块竹席子垫底,放入鸭子和火踵,加清水至浸没,下葱结、姜片、酒,大火浇沸后,转慢火煮约3/2小时,将鸭子翻身,再煮约

火瞳神仙鸭怎么做?

需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢主料: 鸭 1000克 金华火腿 1000克 调料: 大葱 30克 姜 15克 盐 5克 料酒 10克 味精 3克 各适量 火瞳神仙鸭的做法: 1 将鸭宰杀洗净,下入开水锅内略煮,捞出控水,敲断腿骨; 2 葱切段,姜拍松切块; 3 砂锅内用竹架垫底,放入鸭(腹朝下)

鸭子怎么做

有介绍一下的吗,香酥鸭 原料:北京填鸭一只,绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角、甜面酱、葱、姜、花生油。 做法: 1、将填鸭残存的细毛拔掉,从鸭尾下方开口掏出内脏后洗净,控去水分,放入盘中。 2、将绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角(要掰成碎瓣)、甜面酱、

刚养成的鸭子怎么样烧才好吃

“神仙鸭子”,据说清宫御膳的“神仙鸭子”亦是仿照孔府制作而成的,其制法如下: 将冬菇、玉兰片各2片,青豆10粒用开水汆过、捞出备用;将鸭子500 g从脊背挖除五脏,去嘴留舌,砸断腿骨、翅膀根放开水汆3分钟,捞出洗净,放汤锅煮八成熟,捞出剔大骨

鸭肉怎么做才好吃?

陈皮芋头鸭 原料: 鸭腿肉350克,芋头150克。 制作: 1洗净鸭腿,去骨切块;芋头削皮切丁,葱与陈皮切丝。 2 锅中加油,烧热后放入葱丝、姜块,煸出香味,放入鸭肉;鸭肉炒至表面呈熟色,加酱油、茴香、适量水,大火烧滚,再放入黄酒,盐、白

有多少种关于鸭子的菜名?

从鸭脚到鸭舌的菜名都行,报的越多积分越多1、南京盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。 南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产

鸭子应该怎么吃才最有营养啊??????

听专家说,鸭子全身是宝,比鸡要好很多,请问怎么样吃鸭子才最健康最美味????首先要去鸭骚,在鸭屁股的上方,斜着切下,皮下可见柱状物,全部切掉,可以去腥味 香酥鸭 原料:北京填鸭一只,绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角、甜面酱、葱、姜、花生油。 做法: 1、将填鸭残存的细毛拔掉,从鸭尾下方开口掏出内脏后洗净,控去水分

鸭子做(法)

鸭子做法啤酒鸭原料:鸭子半只、啤酒2听(约600ml)、土豆1个、青椒2个、干辣椒4根、生抽30ml、老抽15ml、白糖8克、盐5克、葱2段、姜4片。做法:1、土豆去皮洗净切成滚刀块,青椒去籽后切成2-3厘米的片备用;2、锅中加入少许油,放入土豆块,用中小火慢

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